お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

★8月はJAたじまフェアー★

今月は【豊岡市・養父市・美方郡・朝来市】等を中心に兵庫県産の食材をご提供致します。
甘味が強く、生でも食べられるほど皮が柔らかい【シルクコーン】、瑞々しく、ハリのある【なす】、通常のものに比べ3倍の大きさで粘り気の強い【八代オクラ】等、生産者が丹精込めて育てた食材を、是非お愉しみ下さい。
※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。


◎今月の食前のお愉しみ

・神戸ビーフの炙り焼き じゃがいものソース(ディナーのみ)
(青ねぎ・椎茸・きたあかり/豊岡市)

・胡瓜と長芋の梅酢ゼリー掛け
(胡瓜/豊岡市)

・シルクコーンとオクラのサラダ なすのヴィネグレット
(シルクコーン・なす/豊岡市、オクラ・枝豆/明石市魚住町、ベビーリーフ/丹波市山南町、ミニトマト/神戸市西区)

◎今月のスープ
ロロン南瓜の冷製スープ
(ロロン南瓜/豊岡市、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
真名カツオのカシューナッツ焼き シルクコーンのピュレ添え
(シルクコーン/豊岡市、赤パプリカ/加古郡稲美町)

◎今月のお食事
・美方郡新温泉町産 棚田米コシヒカリ
・JAたじま産 コウノトリ味噌の味噌汁
・朝来市産 朝来みどり(煎茶)

◎今月のデザート
・すいかとココナッツのブランマンジェ(神鍋すいか/豊岡市)
・マンゴーアイス

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県産食材をご用意致しております。
ご来店お待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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