お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

◆1月はJAあわじ島フェアー

今月は【南あわじ市】を中心に、兵庫県産の旬の食材をふんだんにご提供致します。

甘くてやわらかい【淡路島たまねぎ】や、葉がしっかりしていて肉厚な【あわじ島レタス】、味が濃く甘みが強い【ブロッコリー】等、生産者が丹精込めて育てた食材を、是非お愉しみ下さい。
※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地が多少変更となる場合もございます。

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き たまねぎのヴィネグレット(ディナーのみ)
(淡路島たまねぎ・オレンジクイン・菜の花/南あわじ市、ベビーリーフ/丹波市山南町)
・鯛の焼き身とブロッコリーのソース
(ブロッコリー/南あわじ市、金時人参/明石市魚住町)
・たまねぎのバーニャカウダ
(赤大根・カリフラワー・イエローミニトマト/南あわじ市、プチヴェール・人参/明石市魚住町)

◎今月のスープ
・オニオンスープ
(淡路島たまねぎ・青ネギ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
・今月の魚料理(白身魚のソテー ブラウンマッシュソース)

◎今月のお食事
・南あわじ市産 コシヒカリ
・丹波ささやま産 丹波黒大豆味噌を使用した味噌汁
・神崎郡神河町産 ほうじ茶

◎今月のデザート
・塩キャラメルプリン
・ベリーのアイス

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県内産の食材をご提供致します。
スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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