お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

◆10月はJA丹波ささやまフェアー

今月は【篠山市】のJA丹波ささやま管内を中心に、農家自慢の秋の食材をふんだんにご提供致します。

篠山市産のほくほくとした優しい甘みの【栗】や、糖度が高く粒が大きな【黒枝豆】
太くしっかりしていながらも香り高く柔らかな【住山ごぼう】等々・・・
この機会に是非神戸プレジールでお愉しみ下さいませ♪

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き バルサミコソース(ディナーのみ)
(赤玉ねぎ・むかご・サラダなす・しかく豆/丹波ささやま、蓮根/姫路市)
・季節野菜の丹波和え
(栗/丹波ささやま、さつまいも・いんげん/豊岡市)
・炙りイカとトマトのサラダ 柚子バターソース
(黒枝豆・トマト/丹波ささやま、ベビーリーフ/丹波市山南町、ミニトマト/神戸市西区)

◎今月のスープ
・住山ごぼうと長いものスープ
.(住山ごぼう・メークイン/丹波ささやま、青ねぎ/JAたじま、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
・天然鯛のポワレと蕪のスフレ 浅利のバターソースで
(生きくらげ・まこも筍/丹波ささやま、人参/神戸市西区、エビス南瓜/明石市魚住町)

◎今月のお食事
・丹波ささやま産 新米コシヒカリ
・丹波ささやま産の丹波黒大豆味噌を使用した味噌汁
・香の物
・丹波ささやま産の丹波茶(ほうじ茶)
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◎今月のデザート
・胡麻のプリン 黒きな粉ソース
(黒きな粉/丹波ささやま)

・むらさきいものアイス

・フルーツ
(ぶどう/丹波ささやま、梨/JAたじま)

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県内産の食材をご提供致します。
スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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