お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

◆11月は丹波ひかみフェアー

今月は【丹波市】のJA丹波ひかみ管内を中心に、農家自慢の旬の食材をふんだんにご提供致します。

旨みがギュッと凝縮した【かぶら】や、肉質が緻密で極めてねばりが強い【山の芋】
丹波の大自然で育った色鮮やかでみずみずしい【ベビーリーフ】等々・・・
是非この機会に神戸プレジールでお愉しみ下さいませ♪

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼きと根菜の香酢ソース(ディナーのみ)
(エビス南瓜・人参・山の芋/丹波市)
・かぶらとみぶなの紅葉和え
(かぶら・大根/丹波市)
・サーモンのタルタル
(ベビーリーフ/丹波市山南町、黒枝豆/JAたじま、赤玉ねぎ/淡路市)

◎今月のスープ
・かぶらと山の芋のスープ
(かぶら・山の芋/丹波市、メークイン/豊岡市、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
・鱈と貝柱のソテー サルサソース
(椎茸/丹波市、トマト/明石市魚住町)

◎今月のお食事
・丹波市産 特別栽培米コシヒカリ「夢たんば」(新米)
・丹波市産の黒豆田舎味噌を使用した味噌汁
・香の物
・丹波ささやま産の丹波茶(ほうじ茶)

◎今月のデザート
・人参のババロア
(人参/丹波市)

・スイートポテトのアイス

・フルーツ
(柿・赤梨/JAたじま)

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県内産の食材をご提供致します。
スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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