お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

◆11月はJA丹波ひかみフェアー

今月は【丹波市】のJA丹波ひかみ管内を中心に、農家自慢の旬の食材をふんだんにご提供致します。

甘みが強く柔らかい、ビタミンBを多く含む【万次郎南瓜】や、香り高く、肉厚でしっかりした弾力の【椎茸】、風味がよく、粘りがありアクが少ない【山の芋】等・・
是非この機会に神戸プレジールでお愉しみ下さいませ♪

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き マスタードソース(ディナーのみ)
(人参・ブロッコリー/丹波市)
・かぼちゃのニョッキサラダ クリームチーズ風味
(万次郎南瓜/丹波市、ベビーリーフ/丹波市山南町、カリフラワー・オレンジカリフラワー/明石市魚住町、ミニトマト/神戸市西区)
・ほうれん草とサーモンのみぞれ和え
(ほうれん草・大根/丹波市)

◎今月のスープ
・かぶらと山の芋のスープ
(かぶら・山の芋/丹波市、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
・太刀魚の蒸し焼き 海老とイカのたたき身詰め チリソース
(蓮根/姫路市、なめこ/養父市、茄子/三木市)

◎今月のお食事
・丹波市産 特別栽培米コシヒカリ 新米 「夢たんば」
・丹波市産 黒豆田舎みそを使用した味噌汁
・丹波市産 丹波茶(緑茶)

◎今月のデザート
・抹茶のババロア
(春日大納言小豆/丹波市)

・洋なしソルベ


この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県内産の食材をご提供致します。
スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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