お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

◆7月はJA兵庫みらいフェアー

今月は【加西市、小野市、三木市】を中心に兵庫県産自慢の食材をご提供致します。

加西市の辛みが少なくて柔らかい甘とうがらし【根日女みどり】、小野市の香りがよく肉厚な【椎茸】、三木市のハリがあってずっしりとした【志染ナス】等、生産者が丹精込めて育てた食材を、是非ご賞味下さい。

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き 夏野菜のジュレ(ディナーのみ)
(オクラ/加西市、志染ナス/三木市志染)
・いかと野菜の柚子こしょう明太子和え
(きゅうり/三木市、スイートコーン/明石市魚住町、ベビーリーフ/丹波市山南町)
・トマト豆腐と順才の旨出し
(トマト/加西市)

◎今月のスープ
・かぼちゃとトマトの冷製スープ
(かぼちゃ、トマト/加西市、メークイン/豊岡市、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
スズキときのこムースの重ね蒸し プロヴァンスバターソース
(しめじ・椎茸/小野市、人参/神戸市西区)

◎今月のお食事
・加西市産ヒノヒカリ
・三木市 竹中半兵衛味噌を使用した味噌汁
・神崎郡神河町産 ほうじ茶

◎今月のデザート
・ヨーグルトのババロア
(陽子の手作りヨーグルト/小野市)
・マンゴーアイス

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県内産の食材をご提供致します。
スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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