今月は【豊岡市・養父市・美方郡】のJAたじま管内を中心に、農家自慢の食材をふんだんにご提供致します。

美方郡香美町村岡区の【コシヒカリ】や
肉厚な豊岡市の【コウノトリ椎茸】、香りと歯ごたえの良い養父市の【エリンギ】等々・・・
この機会に是非神戸プレジールでお愉しみ下さいませ♪

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き 夏野菜のジュレ(ディナーのみ)
(シルクコーン/豊岡市但東町、人参/豊岡市、万願寺とうがらし/豊岡市、ベビーリーフ/丹波市山南町)
・寄せ南瓜
(エビス南瓜/豊岡市、ミニトマト/神戸市西区、枝豆/明石市魚住町)
・サーモンのミ・キュイ　山葵のヴィネグレット
（胡瓜/養父市）

◎今月のスープ
・エビス南瓜のスープ(冷製)
（エビス南瓜/豊岡市、淡路島たまねぎ/淡路市）

◎今月の魚料理
天然鯛の海藻蒸し
(トマト/明石市魚住町)

◎今月のお食事
・美方郡香美町村岡区産　コシヒカリ
・JAたじま農協産の農協味噌を使用した味噌汁
・香の物
・神崎郡神河町産のほうじ茶

◎今月のデザート
・バニラのババロアとすいかのジュレ
(神鍋すいか/豊岡市日高町)

・カベルネソーヴィニヨンのアイス

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県内産の食材をご提供致します。
スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。