お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

★10月はJA丹波ささやまフェアー★

今月は【篠山市】を中心に兵庫県産の食材をご提供致します。
大粒でもっちりした食感の【黒枝豆】、まろやかな味わいの【丹波栗】、香り高く柔らかい【住山ごぼう】等、生産者が丹精込めて育てた食材を是非お愉しみ下さい。

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き 丹波黒大豆味噌ソース(ディナーのみ)
(肥後なす・黒枝豆・丹波黒大豆味噌/丹波ささやま、ベビーリーフ/丹波市山南町)
・栗の田舎煮
(栗・椎茸・人参・真珠豆/丹波ささやま)
・秋野菜のピーナッツソース
(穂高豆/丹波ささやま、いちじく/淡路市、ミニトマト/神戸市西区、ぶなしめじ/養父市八鹿町)

◎今月のスープ
住山ごぼうのスープ
(住山ごぼう・メークイン/丹波ささやま、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
平目のパネと帆立のソテー

◎今月のお食事
・丹波ささやま産 コシヒカリ(新米)
・丹波ささやま産 丹波黒大豆味噌を使用した味噌汁
・丹波ささやま産 丹波茶(ほうじ茶)

◎今月のデザート
・胡麻プリン 黒きな粉ソース (黒きな粉/丹波ささやま)
・ほうじ茶アイス(ほうじ茶/丹波ささやま)

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県産食材をご用意致しております。
ご来店お待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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