お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

★12月はJA兵庫南フェアー★

今月は明石市・加古川市・加古郡稲美町]を中心に兵庫県産の食材をご提供致します。
瑞々しく身が詰まった[オレンジカリフラワー]、葉肉が厚く色鮮やかな[スイスチャード]、  酸味が少なく、甘くて実が柔らかい[清水いちご]等、生産者が丹精込めて育てた食材を是非お愉しみ下さい。
※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。


◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き くるみとリンゴのドレッシング(ディナーのみ)
(かぶら/明石市魚住町)
・菊菜とカニ身のお浸し
(菊菜/加古郡稲美町)
・ハリイカとガスパチョのサラダ
(オレンジカリフラワー/明石市魚住町、ベビーリーフ/丹波市山南町、ミニトマト/神戸市西区)

◎今月のスープ
バターナッツのスープ
(胡瓜・トマト・人参・じゃがいも・オレンジカリフラワー/明石市魚住町、バターナッツ/淡路市)

◎今月の魚料理
金目鯛と穴子のソテー

◎今月のお食事
・加古川市産コシヒカリ「万葉の香」(新米)
・加古郡稲美町産たべて味噌を使用した味噌汁
・丹波市産丹波茶(ほうじ茶)

◎今月のデザート
・パンナコッタ
・ピスタチオアイス

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県産食材をご用意致しております。
ご来店お待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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