お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

★3月はJAハリマフェアー★

今月は宍粟市一宮町・波賀町・千種町を中心に兵庫県産の食材をご提供致します。
肉厚でプリプリな椎茸や、粘り強く風味良い自然薯、生産者が丹精込めて育てた食材を是非お愉しみ下さい。

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き 自然薯のソース(ディナーのみ)
(自然薯/宍粟市、プチヴェール/姫路市、なめこ/養父市、ベビーリーフ/丹波市山南町)
・椎茸と鯛の山椒煮
(椎茸/宍粟市、人参/宍粟市一宮町、朝倉さんしょう/JAたじま)
・春野菜とカリフラワーのクリームチーズ風味
(カリフラワー・サボイキャベツ/明石市魚住町、スナップエンドウ/加古郡稲美町、ロマネスコ/姫路市、独活/豊岡市、ミニトマト/神戸市西区)

◎今月のスープ
赤キャベツと人参のスープ
(人参/宍粟市一宮町、赤キャベツ/姫路市、淡路島たまねぎ/南あわじ市、じゃがいも/明石市魚住町)

◎今月の魚料理
鰆と貝柱のソテー バルサミコドレッシング

◎今月のお食事
・宍粟市千種町産 コシヒカリ
・宍粟市産 黒大豆味噌を使用した味噌汁
・加東市産 播磨やしろ茶

◎今月のデザート
・抹茶のババロア
・桜のジェラート/JAみのり管内 西山牧場


この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県産食材をご用意致しております。
ご来店お待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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