お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

★7月は兵庫みらいフェアー★

今月は【加西市・三木市・小野市】を中心に兵庫県産の食材をご提供致します。
果皮の色が濃く弾力がある【志染ナス】、辛みがなく肉厚でやわらかい【根日女みどり<甘とうがらし>】、肉厚で歯応えのある【椎茸】等、生産者が丹精込めて育てた食材を、是非お愉しみ下さい。

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き 夏野菜のソース(ディナーのみ)
(オクラ・ズッキーニ/加西市、トマト/小野市、志染ナス/三木市、淡路島たまねぎ/南あわじ市)
・根日女みどりの白和え
(根日女みどり/加西市、椎茸/小野市、ミニトマト/神戸市西区)
・インサラータ・ルッサ
(人参/三木市、ベビーリーフ/丹波市山南町、淡路島たまねぎ/南あわじ市、じゃがいも/豊岡市、とうもろこし/明石市魚住町)

◎今月のスープ
かぼちゃとトマトの冷製スープ
(かぼちゃ/三木市、トマト/加西市、じゃがいも/豊岡市、淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
トビウオと鱧のソテー
(トマト/加西市、淡路島たまねぎ/南あわじ市、蓮根/姫路市)

◎今月のお食事
・加西市産 ヒノヒカリ
・三木市産 竹中半兵衛味噌を使用した味噌汁
・神崎郡神河町産 ほうじ茶

◎今月のデザート
・ヨーグルトのババロア(陽子の手作りヨーグルト/小野市)
・マンゴーアイス

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県産食材をご用意致しております。
ご来店お待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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