お知らせ
神戸プレジールからの「旬」なお知らせです

◆1月はJAあわじ島フェアー

今月は【南あわじ市】を中心に兵庫県内産の新鮮な食材をご提供致します。

■◇■【淡路島たまねぎ】や【レタス】など、これぞ“淡路島”といった食材を使用したお料理を今月はご提供致します。他にも菜の花やキャベツなど、南あわじ市産のお野菜を多数ご用意しておりますので、この機会に是非お楽しみ下さいませ♪■◇■

◎今月の食前のお愉しみ
・神戸ビーフの炙り焼き ビネグレットソース(ディナーのみ)
(トマト/淡路市一宮、メークイン/明石市魚住町)
・菜の花と数の子の和風タルタル
(菜の花/南あわじ市)
・まぐろのオニオン粒マスタードソース
(赤玉ねぎ/南あわじ市、ベビーリーフ/丹波市山南町)

◎今月のスープ
・オニオンスープ
(淡路島たまねぎ/南あわじ市)

◎今月の魚料理
・鱈と貝柱のソテー アンチョビバターソース
(淡路島たまねぎ/南あわじ市、赤玉ねぎ/南あわじ市)

◎今月のお食事
・南あわじ市産コシヒカリ
・丹波ささやま産丹波黒大豆味噌を使用した味噌汁
・丹波ささやま産丹波茶(ほうじ茶)

◎今月のデザート
・オレンジシャーベット
・とろとろプリン

この他にも、神戸ビーフをはじめ、沢山の兵庫県産食材をご用意致しております。
ご来店お待ち致しております・・・

※旬のものを使用致しておりますので、内容や食材、産地等が多少変更となる場合もございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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